Để đảm bảo đầy đủ nguồn hàng, góp phần cân đối cung cầu, bình ổn thị trường dịp cuối năm 2022 và Tết Nguyên đán Quý Mão năm 2023, Sở Công Thương vừa xây dựng Kế hoạch chuẩn bị nguồn hàng phục vụ nhu cầu nhân dân trong dịp Tết

Nhu cầu mua sắm của người dân trong dịp Tết nguyên đán tăng cao

Theo tập quán tiêu dùng truyền thống của dân tộc, trong dịp Tết Nguyên đán nhu cầu của nhân dân tập trung chủ yếu vào các mặt hàng: lương thực, thực phẩm tươi sống (gạo tẻ ngon, gạo nếp, thịt lợn, thịt gà, thịt bò, cá tươi,…); thực phẩm công nghệ (bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nước ngọt, dầu ăn,…); hàng may mặc, giầy dép, nhiên liệu (xăng, dầu, chất đốt…) và một số mặt hàng nông sản như rau, củ quả các loại,... Trong đó: đối với nhóm hàng thực phẩm tươi sống, xu hướng nhân dân mua tích trữ để tiêu dùng với số lượng vừa đủ trong khoảng 2-3 ngày Tết. Sức mua sẽ tập trung cao những ngày giáp tết (28 đến 30 tháng Chạp) và những ngày sau tết (từ 03 đến 15 tháng Giêng). Bên cạnh xu hướng tiêu dùng hàng thực phẩm tươi sống tại các chợ trên địa bàn tỉnh; nhu cầu tiêu dùng của nhân dân sẽ tăng thêm đối với hàng thực phẩm chế biến sẵn của các cơ sở sản xuất có uy tín và trong các siêu thị, cửa hàng tiện ích trên địa bàn. Đối với nhóm hàng thực phẩm công nghệ, nhu cầu tiêu dùng sẽ tập trung vào các mặt hàng Việt Nam chất lượng cao (Bánh kẹo các loại), có mẫu mã bao bì đẹp và hàng đồ uống có độ cồn thấp (Bia, rượu vang...); sức mua tập trung từ khoảng ngày 06/01 đến 21/01/2023 (tức ngày 15 đến 30 tháng Chạp). Nhu cầu tiêu thụ các loại hàng may mặc, giầy dép, nhiên liệu (xăng, dầu, chất đốt…) dịp Tết Quý Mão cũng sẽ tăng đáng kể so với dịp Tết Nhâm Dần do ảnh hưởng của dịch COVID-19 đã giảm và đời sống nhân dân ngày càng được cải thiện.

Nhu cầu của nhân dân tập trung chủ yếu vào các mặt hàng lương thực, thực phẩm

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Hải Dương  có 186 chợ đang hoạt động (trong đó có 03 chợ đạt quy mô chợ hạng 1, 20 chợ hạng 2 và 163 chợ hạng 3). Ngoài ra, còn có 03 trung tâm thương mại; trên 70 cơ sở kinh doanh hoạt động theo mô hình siêu thị; 266 cửa hàng bán lẻ xăng dầu và trên 3.000 cửa hàng tạp hoá chuyên doanh hàng nhu yếu phẩm.v.v được phân bố rộng khắp trên địa bàn tỉnh. Mạng lưới chợ, siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng kinh doanh xăng dầu và các cơ sở kinh doanh hàng tạp hoá, nhu yếu phẩm.v.v. luôn chủ động nguồn hàng hoá để thoả mãn mọi nhu cầu của dân cư. Nhóm hàng lương thực, thực phẩm tươi sống nguồn cung luôn duy trì mức bình quân: Gạo tẻ duy trì sản lượng khoảng 300.000 tấn trong dân; trứng gia cầm đã có trong các cửa hàng tạp hóa, siêu thị 9-10 triệu quả; các mặt hàng khác có mức cung ứng bình quân/tháng gồm: thịt lợn hơi: 6.800 tấn (tương ứng 5.100 tấn thịt lợn); gia cầm 4.750 tấn; trứng gia cầm 11 triệu quả; thủy sản 9.000 tấn; rau, củ, quả khoảng 50.000 – 70.000 tấn.Nhóm hàng thiết yếu khác có mức cung ứng bình quân/tháng như sau: bánh kẹo khoảng 1.000-1.200 tấn; rượu, bia (quy lít) khoảng 20.000 lít; sản phẩm chế biến từ ngũ cốc (mỳ ăn liền, cháo ăn liền...) 40 triệu gói; gia vị (muối ăn, bột canh, bột ngọt) khoảng 1.000 tấn; dầu ăn khoảng 1,6 triệu lít; nước mắm khoảng 916 nghìn lít; nước giặt, chất tẩy rửa: 814 nghìn lít. Đối với nhóm hàng này, các doanh nghiệp phân phối lớn có thể tăng năng lực nhập hàng và cung ứng bán buôn trên phạm vi toàn tỉnh với quy mô gấp 2-3 lần so với bình thường.

Dự báo các mặt hàng thiết yếu, như: Gạo các loại  sức mua đạt 5.000 – 6.000 tấn ; Thịt các loại 3.000 – 4.000 tấn; Rau, củ, quả các loại: 10.000 – 12.000 tấn ; Bánh mứt kẹo các loại 700 – 800 tấn; Rượu, bia, nước ngọt (quy lít) 15.000-17.000l…. Nguồn hàng hoá thiết yếu cơ bản đáp ứng đủ nhu cầu mua sắm của nhân dân. Nhiều nhóm, mặt hàng còn có thể cung ứng ra các tỉnh bạn như: Gạo bình quân khoảng: 10.000 tấn/tháng; Lợn thịt 3.000 tấn/tháng; Gia cầm 2.600 tấn/tháng; Trứng: 6 triệu quả/tháng; cá nước ngọt 3000 tấn/tháng; rau củ quả: 20 – 40 nghìn tấn/tháng.v.v.

Sở Công Thương yêu cầu các doanh nghiệp chuẩn bị tốt nguồn hàng phục vụ cho người tiêu dùng.

Để chủ động chuẩn bị nguồn hàng hoá phục vụ nhân dân, Sở Công Thương yêu cầu các doanh nghiệp nâng cao trách nhiệm cộng đồng và phát huy vai trò trong kinh doanh phục vụ Tết. Chi nhánh xăng dầu Hải Dương, Xí nghiệp kho vận K132, Công ty Cổ phần Vật tư xăng dầu Hải Dương, Công ty Cổ phần Vật tư Hải Dương, ....và các thương nhân kinh doanh bán lẻ xăng dầu cần chủ động xây dựng và triển khai kế hoạch đảm bảo nguồn cung xăng, dầu cho các cửa hàng trực thuộc, các đại lý, nhượng quyền thương mại.v.v. đảm bảo không xảy ra tình trạng thiếu hàng, đứt hàng trong dịp Tết Nguyên đán; đồng thời duy trì thực hiện tốt các quy định của Nhà nước về kinh doanh xăng dầu. Các doanh nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng phục vụ Tết cần nghiên cứu kỹ nhu cầu thị trường, chủ động xây dựng và triển khai kế hoạch để đảm bảo đủ nguồn hàng phục vụ nhu cầu tiêu dùng của nhân dân trong dịp Tết Nguyên đán; thực hiện tiết kiệm chi phí sản xuất, kinh doanh, cam kết không tăng giá đột biến nhất là vào những ngày giáp Tết, chú trọng các biện pháp đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ, giữ gìn an ninh trật tự.

Các doanh nghiệp kinh doanh thương mại, phân phối nhu yếu phẩm và doanh nghiệp quản lý siêu thị, trung tâm thương mại tính toán sát nhu cầu, thị hiếu tiêu dùng của nhân dân để chuẩn bị tốt nguồn hàng phục vụ cho mọi đối tượng tiêu dùng. Tăng cường hợp tác, trao đổi thông tin về thị trường hàng hoá; chủ động mở rộng quan hệ với nhà sản xuất lớn; dự báo tình hình thị trường để xây dựng kế hoạch dự trữ phù hợp; thực hiện luân chuyển hàng hóa kịp thời đảm bảo không để xảy ra tình trạng thiếu hàng, tăng giá hàng đột biến và không để hàng tồn đọng sau Tết. Đối với các siêu thị kinh doanh tổng hợp, hệ thống siêu thị mini, cửa hàng tự chọn …cần chuẩn bị đủ lượng hàng hoá đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lý, nhất là thực phẩm chế biến phục vụ nhu cầu khách hàng trên địa bàn tỉnh Hải Dương và các vùng lân cận.