Theo Sở Công Thương tỉnh, nhằm kết nối các doanh nghiệp thu mua, sản xuất, sơ chế các mặt hàng nông sản và cà rốt trên địa bàn tỉnh mở rộng hợp tác kinh doanh tiêu thụ nông sản ở trong nước và đẩy mạnh xuất khẩu ra thị trường nước ngoài, Sở Công Thương phối hợp với UBND huyện Cẩm Giàng tổ chức Hội nghị kết nối tiêu thụ cà rốt và nông sản của Hải Dương với hệ thống Thương vụ Việt Nam và các doanh nghiệp nước ngoài.

Hội nghị sẽ được tổ chức trực tiếp kết hợp hình thức trực tuyến với các điểm cầu ở trong và ngoài nước vào buổi chiều ngày 26/10/2023 tại Hội trường UBND huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương. Dự kiến có 08 - 10 điểm cầu với khoảng 70 - 90 đại biểu là khách tham dự tại điểm cầu nước ngoài.

Hội nghị sẽ tạo cơ hội cho các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh chế biến, kinh doanh cà rốt, hàng nông sản của tỉnh đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá chất lượng và thương hiệu, kích cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu; đồng thời giới thiệu các tiềm năng, thế mạnh về cà rốt và các mặt hàng nông sản tỉnh Hải Dương; từng bước xây dựng chuỗi giá trị cho sản phẩm nông nghiệp của tỉnh theo hướng bền vững...

​Cà rốt là một trong những sản phẩm có thế mạnh của tỉnh được sản xuất chủ yếu tại huyện Cẩm Giàng, Nam Sách, Chí Linh và Ninh Giang… Hải Dương được coi là thủ phủ cà rốt của miền Bắc, diện tích trồng cây cà rốt hàng năm khoảng 1.400ha, sản lượng trên 70.000 tấn, được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap, GolobalGap phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Khoảng 60% sản lượng cà rốt được sơ chế, bảo quản lạnh xuất khẩu củ tươi sang Trung Đông, Hàn Quốc, Nhật Bản, Châu Âu, Malaysia, Singapore và Thái Lan,… còn lại 20% tiêu thụ trong nước dạng củ tươi, nước ép, mứt và cà rốt sấy khô cung cấp làm gia vị cho nhà máy sản xuất mì tôm, cháo ăn liền…

Hiện tỉnh có 8 nhóm nông sản chủ lực và 234 sản phẩm OCOP chất lượng cao. Trong đó có nhiều sản phẩm được đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, chuyển đổi số, cấp mã số vùng trồng, cấp chứng nhận VietGAP, GlobalGAP, OCOP, truy xuất nguồn gốc, hình thành mô hình chuỗi liên kết.